Køkkenleder/kok

Vi søger en engageret køkkenleder/kok med en relevant baggrund, der kan varetage de mange opgaver der er i forbindelse med vores efterskolekøkken. På Bork Havn Efterskole vil du blive en del af fællesskabet, hvor tillid, respekt, ansvarlighed, fællesskab og dialog er vores værdier og dermed forventninger til hinanden.

Ansøgningsfrist: 9. juni 2023

Du vil blive daglig leder i et superlækkert køkken fra 2018. Du bliver den daglige leder for 3 køkkenmedarbejdere.

VORES KØKKEN ER:

Et moderne køkken fra 2018
Et køkken hvor kvalitet og friskhed går hånd i hånd
Et køkken med fokus på et godt håndværk og gode råvarer
Et køkken med fokus på bæredygtighed og gerne lokale råvarer

PRIMÆRE OPGAVER:

Arbejdsplaner, arbejdsfordeling og personaleledelse
Menuplanlægning og indkøb - overholdelse af budget
Madlavning med fokus på det varierede, nærende og velsmagende
Udføre egenkontrol
Udvikling af køkkenet i rette ånd

I køkkenet er der dagligt 4 elever, som indgår i køkkenets rutiner. Det kræver derfor, at du har pædagogisk indblik og forståelse, så det bliver en god oplevelse at være i køkkenet. Vi har pt. turnus en uge ad gangen i områderne varm, kold, bag og grønt.

KVALIFIKATIONER OG KOMPETENCER:
Vi forventer du er faglært indenfor køkkenområdet, og at du som person trives med at have unge mennesker omkring dig, og nyder samværet med dem. Som nøgleperson i køkkenet er det vigtigt, at du overfor elever og køkkenpersonalet fremstår som et godt eksempel i forhold til skolens værdigrundlag (læs mere på vores hjemmeside: https://www.bhe-skole.dk) og at du er med til at skabe en positiv og glad stemning omkring køkkenet.

Der kan forekomme aften- og weekendarbejde.

Fast stilling på 37 timer. Løn efter kvalifikationer.

For yderligere information kontakt konstitueret forstander Heine Ravnholt på 2113 7846

Ansættelse hurtigst muligt – dog senest 1. august 2023

Ansøgningsfrist – vi vil holde løbende samtaler, men venter gerne på den helt rette person.

Ansøgning samt evt. bilag sendes i en samlet PDF-fil: kontoret@bhe-skole.dk Mrk.: Køkkenleder/kok

Bork Havn Efterskole – Langagervej 1 – Nr. Bork – 6893 Hemmet