Køkkenleder / kok

Vi forestiller os, at du:

• har en relevant uddannelse indenfor køkkenfaget, er uddannet kok eller har anden relevant kostfaglig uddannelse.

Vi forventer, at du:

• at du er dygtig og har gastronomiske evner og passion for at skabe sunde og bæredygtige madoplevelser.
• har interesse for ledelse af medarbejdere og har det mindset, at god tone, god planlægning, overblik og et smil på læben er de ingredienser, som skaber holdånd og resultater.
• finder stor glæde ved, som medarbejder på en efterskole, at aften- og weekendarbejde er en naturlig del af arbejdet på en skole med åbent ”24/7”.
• har et positivt livs- og dannelsessyn, hvor du ser muligheder frem for begrænsninger.
• finder det vigtigt at have elever i køkkenet hver dag.
• er mødestabil.

Dine opgaver vil være:

• at indgå i et ledelsesfællesskab med skolens forstander, den administrative køkkenleder, samt reel ledelse af de fastansatte + afløsere/ungarbejdere i køkkenet samt skolens rengøringspersonale.
• at have ansvar for kvalitet og egenkontrol.
• at være ansvarlig for menuplanlægning.
• at følge skolens kostpolitik. Blandt andet ud fra konceptet: ”Fra jord til bord” og ”groft før soft”.
• et medansvar for indkøb og budget.

Vi tilbyder:

• et alsidigt job med varierende arbejdsopgaver og med fleksibilitet i tilrettelæggelse af arbejdsdagen.
• fri mandag efter en weekendvagt.
• fast fuldtidsstilling i et levende, humørfyldt og udviklende miljø.
• en arbejdstid fortrinsvis fra kl. 06.30 til ca. 14.30 med en ugentlig aftenvagt, samt nogle dage med weekendarbejde. Gennemsnitlig 37 timer om ugen.

Løn og ansættelsesvilkår efter aftale.
Det vil være et krav, at du bor mindre end en time fra skolen.
Stillingen søges besat så hurtigt som muligt, men vi er klar til at vente på den rette person.

Yderligere oplysninger om stillingen fås ved henvendelse til køkkenleder Lene Bech på tlf. 7640 6101, eller til skolens forstander Søren Haubjerg på mobil 2386 0050. Ansøgningsfristen er mandag d. 12. juni 2023.

Samtaler vil finde sted mandag d. 19. juni

Se mere og søg stillingen:
https://www.vesterlund-efterskole.dk/post/stillingsopslag-vesterlund-efterskole-k%C3%B8kkenleder-kok

Læs mere om skolen og find skolens kostpolitik på
www.vesterlund-efterskole.dk.


Vesterlund Efterskole er en almen efterskole med fire markante profiler: Gymnastik, boglig undervisning, friluftsliv og musik. Både i vores undervisning og i vores samlede pædagogiske arbejde med de unge, lægger vi stor vægt på at skabe et trygt og udviklende lærings- og dannelsesmiljø for den enkelte. Dette gælder både i undervisningen, i køkkenet og det åbne frie rum. Det er vigtigt, at du som vores kommende kollega har et godt humør, og har lyst til at engagere dig i livet på skolen og dermed positivt medvirke til at fremme lærings- og dannelsesmiljøet.