Fremtidens måltid på efterskolerne

Hvad skal vi spise på skolen i fremtiden, og hvordan imødekommer vi fremtidens forventninger til bæredygtighed og klima? Hvem har ansvaret for skolens måltidskultur, og hvordan involverer vi hele skolen?

Om kurset

Dato: 11. - 12. maj 2023

Frist: 29. marts 2023

Sted

Brogaarden, Abelonelundvej 40, Strib, 5500 Middelfart,

Kurset er for efterskoler der gerne vil forandre skolens kostpolitik til en mere mad- og måltidsorienteret vision, der inkluderer og inddrager hele skolen. For skoler, der gerne vil i gang, men mangler et konkret værktøj og inspiration til både indhold og proces. 

Målgruppe
Køkkenledere og forstandere

Program